Ceviche
Le ceviche qui peut aussi s’écrire céviché nous emmène tout droit en Amérique du sud. Plattraditionnel de cette partie du monde. Il est plus généralement associé au Pérou même s’il existe dans d’autres pays du continent sud américain. Le ceviche tient une place essentielle dans la culture péruvienne. Il représente une véritable fierté nationale et…