CHEF PRIVÉ À PARIS

Michel Hélène

L’expérience d’un restaurant gastronomique chez vous.

Découvrir les menus

Chef à domicile à Paris

L’Art de Recevoir

Faire appel à un chef à domicile, c’est retrouver l’exigence d’une grande table dans l’intimité de votre domicile ou lors de vos réceptions professionnelles. Chaque menu est imaginé pour offrir une expérience élégante, personnalisée et mémorable.

Le Déroulement de votre Dîner Privé Clé en Main

L’Anticipation

Échanges personnalisés pour adapter chaque proposition à vos goûts, créant une expérience fluide et sans contrainte.

La Cueillette

Produits de saison, ingrédients d’exception et sélection minutieuse : chaque détail est pensé pour offrir une expérience raffinée et authentique.

L’Instant

Préparation discrète dans l’intimité de votre cuisine, service à table et présentation de chaque création culinaire.

La Sérénité

Nettoyage complet de votre espace. Vous retrouvez une cuisine impeccable afin de prolonger pleinement ce moment avec vos invités.

Initier votre Prochain Événement

Chaque réception est une pièce unique. Contactez-moi pour concevoir ensemble un menu sur mesure adapté à vos exigences et réserver votre date.

Demander un Devis Personnalisé

Paroles de Convives

Publié sur Google Google
Olivier Marembaud profile picture
Olivier Marembaud
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Nous avons demandé à Michel de préparer un déjeuner de fête pour un anniversaire (pour 10 adultes et 6 enfants). Et ce fut une vraie fête. Tout a été parfait: la qualité de la cuisine, l'efficacité dans la préparation et le rangement après coup, un service impeccable par Daro le maître d'hôtel. Le tout organisé de manière fluide en amont, et avec une grande gentillesse le jour du service Tous les participants, petits et grands ont été conquis. Donc je recommande vivement Michel et je lui souhaite un plein succès car il le mérite.
Publié sur Google Google
Alain Poirson profile picture
Alain Poirson
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Nous avons eu l'occasion à plusieurs reprises de goûter la cuisine de Michel Hélène et se fût toujours une magnifique expérience : plats dignes d'un restaurant étoilé , service impeccable et grande gentillesse du chef.
Publié sur Google Google
Gregory Wesseldine profile picture
Gregory Wesseldine
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Michel was amazing from start to finish. He is very communicative throughout the entire planning process. But the food - wow! He is talented. Highly recommend for anyone looking to have a high-end dining experience!
Publié sur Google Google
Altea Agolli profile picture
Altea Agolli
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Excellent dîner !! Le chef et son maître d'hotel font une super équipe ! Nous avons passé un super moment !
Publié sur Google Google
Eric Jollès profile picture
Eric Jollès
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Super soirée en compagnie de Michel Helene et de son maître d'hôtel en février ! On a dîné royalement avec des mets délicieux dans une ambiance chaleureuse et très amicale. Merci 🙏🏻 et à refaire 😉 Et bien on a refait ! Et c’est toujours aussi top 👌 Michel est adorable et sa cuisine est délicieuse. Magnifique déjeuner aujourd’hui. Un grand merci !
Publié sur Google Google
Caroline De Puyfontaine profile picture
Caroline De Puyfontaine
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Grandiose ! Un dîner à domicile où les étoiles s’invitent dans votre assiette. Des mises en bouche au dessert, on voyage, on s’émerveille, on fond de plaisir à chaque bouchée. Le temps d’une soirée, notre petite cuisine parisienne s’est transformée en fourneaux de maître et notre salon, grâce à Pascal, le maître d’hôtel, en table digne des plus grands restaurants. Magique, on n’a qu’une envie, que cela recommence. Merci Michel Hélène pour cette soirée hors du temps.
Publié sur Google Google
João Costa profile picture
João Costa
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
On a célébré notre dîner de mariage avec le Chef Hélène et le maître d’hôtel Pascal. Michel est, selon mes yeux, la représentation parfaite de ce qu’un bon chef devrait l’être: quelqu’un discret, aimable , qui reste dans sans coin lorsqu’il cuisine et il laisse sa nourriture briller et faire briller nos yeux. Les plats , même si très techniques , avaient des très bonnes quantités, la qualité des produits était au top , la combinaison de goûts innovante. En bref , on sent l’amour , le talent et le dévouement de Michel à chaque morceau qu’on mange. Pourtant cela ne pourrait pas marcher sans son binôme, le maître d’hôtel Pascal. Pascal est extrêmement classe et attentif aux détails , et il a une énorme capacité humaine d’interagir agréablement avec la table sans être invasive! Si je résume l’expérience , c’était comme avoir une resto étoilé à la maison , juste pour nous. On vous oubliera jamais , Michel et Pascal. Et peut être à bientôt ?
Publié sur Google Google
stephane nail profile picture
stephane nail
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Nous avons eu la chance de faire appel au Chef Michel Hélène pour notre anniversaire avec 20 convives, et ce fut une expérience exceptionnelle à tous égards ! -Cuisine Raffinée et Créative : Le Chef Michel Hélène a préparé un menu sur-mesure qui a ébloui nos papilles. Chaque plat était une véritable œuvre d’art culinaire, alliant saveurs exquises et présentation soignée. Sa cuisine française, mettant en avant des produits locaux et de saison, a conquis tous nos invités. -Service Attentionné et Professionnel : Le Chef Michel Hélène est non seulement un virtuose en cuisine, mais aussi un hôte charmant. Il s’est occupé de tout, de l’achat des ingrédients à la préparation, en passant par le service impeccable. Son maître d’hôtel était également à la hauteur, très aimable et efficace. -Adaptabilité et Flexibilité : Le Chef Michel Hélène a su s’adapter à nos préférences et à l’espace de notre domicile. Il a créé un menu délicieux qui a enchanté nos convives, tout en tenant compte des contraintes logistiques. Un vrai professionnel ! -Expérience Inoubliable : Notre soirée d’anniversaire restera gravée dans nos mémoires grâce au talent du Chef Michel Hélène. Tout était parfait, des amuse-bouches au dessert. Nous avons pu profiter pleinement de la fête, car le Chef s’est occupé de tout, y compris du nettoyage. En résumé, nous recommandons chaleureusement le Chef Michel Hélène pour toute occasion spéciale. Sa passion pour la cuisine, son savoir-faire et son service impeccable font de lui un choix incontournable pour un événement mémorable. Ça vaut même plus de 5 étoiles
Un portrait du chef Michel Hélène avec une veste blanche de grand chef dans la cuisine
LE CHEF

Michel Hélène

Formé dans des maisons prestigieuses telle que le groupe Alain Ducasse et passé par l’école Lenôtre, il évolue dans l’univers de la gastronomie depuis 2009 et intervient comme chef privé depuis 2018 pour des dîners et réceptions sur mesure.

Découvrir mon parcours

EN SAVOIR PLUS

Votre expérience en détail

Avant votre événement

Nous échangeons en amont afin d’adapter le menu à vos goûts, à vos envies et au rythme souhaité pour votre déjeuner ou dîner.

Le jour du dîner

Michel Hélène, chef privé à Paris, se déplace chez vous environ deux heures avant le repas, s’adapte à votre cuisine et apporte le matériel nécessaire pour assurer une expérience fluide et sans contrainte.

La préparation

Certaines préparations sont réalisées en amont, puis finalisées sur place afin de garantir une cuisine précise, soignée et parfaitement adaptée au moment de votre réception.

Le service à table

Selon le format de votre dîner, un maître d’hôtel ou un serveur assure le service à table et veille au bon déroulement du repas, afin que vous puissiez profiter pleinement de vos invités.

Après le dîner

La cuisine est remise en ordre après le service afin de vous laisser un espace propre et de prolonger votre soirée en toute sérénité.

EXPÉRIENCES PRIVÉES

Moments d’Exception

Découvrez quelques instants de dîners privés, prestations de chef à domicile et événements gastronomiques réalisés à Paris et en Île-de-France.

concives dégustant un dîner gastronomique lors d'une prestation de chef à domicile à Paris
Convives en plein repas, dans une ambiance élégante et conviviale.
Service à l'assiette lors d'un dîner gastronomique avec un chef privé à domicile
Réception de mariage à domicile avec chef privé et service gastronomique en île-de-France

L’EXIGENCE DU DÉTAIL

Le Savoir-Faire

L’exigence d’une grande table, dans l’intimité de votre domicile.

Derrière chaque dîner privé se cachent des années d’expérience au sein de maisons prestigieuses, une sélection rigoureuse des produits et une attention portée à chaque détail. De la préparation aux dernières finitions, chaque assiette est réalisée sur place afin d’offrir une expérience gastronomique élégante, personnalisée et mémorable.

Dressage minutieux d'une assiette gastronomique par un chef privé à domicile
Préparation d'un dîner gastronomique par un chef privé à Paris
Finition d'une assiette lors d'une prestation de chef à domicile
Le chef Michel Hélène prépare les desserts en cuisine
Dressage raffiné réalisé sur place par un chef privé

Ils m’ont fait confiance